三色時蔬

備料

土豆切片，浸泡水中以除去澱粉。

青椒切段備用。

番茄切塊備用。

暴香蒜末。

放入土豆片翻炒。

加入少許生抽，鹽。

放入番茄炒至酥軟後，放入青椒及蒜末。

色澤鮮豔，健康美味。