青椒肉丝

把五花肉切片，洗净，然后放少许油煎一下，以稍有焦黄为最好。

放入蒜末，酱油，盐，拌匀，炒30秒

加入青椒丝儿，炒到偿起来不是那种太脆太生就可以起锅了。