青椒#青椒营养丰富，辣味较淡乃至根底不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。马铃薯#马铃薯，又名土豆，茄科茄属植物多年生草本，地下块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。火腿肠#火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。#家常菜#必备
青椒去除里面的芯后洗净，切条。
土豆切块，用水洗去淀粉，再用烫热水泡几分钟。（煮熟也行）
火腿一根切四成条，再切4小段。
锅下油起火，下青椒中火炒。加入适量盐，鸡粉调味料，边加水跟少量酱油炒几分钟起锅。（一个一个炒然后再一起炒）
接着放土豆抄起，跟青椒同个步骤。炒好起锅。
放火腿下去炒一分钟把青椒跟土豆放进一同翻炒。
然后就可以起锅了。
