川菜菜系,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。主要是做法简单,很适合下班回去轻松的下厨房做哦.更多青椒肉丝的做法可以访问:http://www.28ms.cn/caipu/qingjiaorousi.html
选鲜肉洗净
鲜肉切丝,随即加水淀粉用手抓匀
青椒洗净
青椒切丝
热油锅,放入切成丝的老姜、花椒少量,豆瓣酱微炸
放入加了水淀粉的肉丝,翻炒至变色
加入青椒丝一起翻炒
导入少量酱油上色,加入盐、鸡精,炒熟起锅
by 心食神
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