健康版虎皮青椒

青椒切掉头部，去籽，洗净

烧热平底煎锅，放少量油，小火慢煎青椒，用铲轻轻按压青椒使之均匀接触锅底，直至两面煎出漂亮的虎皮花纹

盛出青椒摆盘

锅内余油煎蒜碎出香味，把生抽老抽盐糖等调料倒入，拌匀浇在青椒上