虎皮尖椒

青椒洗净切段 把里面的籽挖掉，猪肉切成肉末 蒜头切成末放进肉末里面搅拌均匀

加入生抽 少许的淀粉和盐搅拌之后 塞进青椒里

锅烧热不放油 把包好的青椒放进锅里煎 正反都煎熟了就捞起

另起一锅加入蒜末爆香后 放入调好的酱汁（生抽、醋、少许白糖、水）再放入青椒炒香就可以出锅了