极简易的菜,有时候一个人在家,切两个青椒,洗几根香菜,不用开火,也能对付一餐。这个菜我不知道叫这个名字,看菜谱发现原来这个菜还有个这么威风的名字呢。
青椒,香菜切碎,也可以切丝。
蒜瓣加盐,放蒜臼捣成蒜泥备用。
另取一个小碗,调汁,加糖,加陈醋,加生抽。调好味道。
把蒜泥放到切好的菜碎上面,浇上调好的汁,拌匀即吃。
by 心食神
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