彩色青椒酿肉

把所有食材洗干净，青椒晾干，去头尾，用筷子挖空里面的辣椒籽

把五花肉，玉米，胡萝卜，海带，紫菜，，葱姜蒜剁碎

豆腐最好采用老豆腐，这样的话水就比较少了，把豆腐用开水焯一下，然后捏碎

把所有原料拌在一起，加入料酒，生抽，油盐醋，鸡蛋，生粉，鸡精，用筷子顺时针搅拌，直到感觉馅有点带劲，黏黏的为好，按照个人爱好，可以加入胡椒粉，十三香或是辣椒酱

用筷子把拌好的馅塞进青椒里，当然越紧越好啦

把塞好的青椒切段，把盘子底部抹上一层油，把切好的青椒段放在盘子内

蒸锅防水烧开，蒸10~15分钟即可以出锅啦