青椒肉丝

肉切丝用少许油和少许盐腌10分钟。

青椒切丝，大蒜拍碎。

热锅下肉丝翻炒至变白捞出备用。

再下油，下大蒜爆香，闻到香味后下青椒丝，翻炒1分钟左右下肉丝。再翻炒1分钟用盐和鸡精调味即可。