首页
菜谱
食材
菜单

藕丝炒青椒

藕丝炒青椒的简介:

“新挖的藕,自家采摘的青椒,青椒长在23层楼,窗户外的架子上,没有任何农药,没有蚊虫叮咬,有的只是阳光沐浴,藕片清香,青椒爽脆,配上素面,一顿素食很是完美。”

藕丝炒青椒的用料:

藕丝炒青椒的家常做法,怎么做藕丝炒青椒好吃

  1. 藕削去表皮,青椒洗净,去蒂,去籽

    藕丝炒青椒的做法 步骤1
  2. 先切片,再改切丝

    藕丝炒青椒的做法 步骤2
  3. 青椒切丝

    藕丝炒青椒的做法 步骤3
  4. 色拉油加热至7层熟

    藕丝炒青椒的做法 步骤4
  5. 放入藕丝炒匀,加少许清水,一定要少(少的概念其实是让锅里有水蒸气的感觉)

    藕丝炒青椒的做法 步骤5
  6. 将青椒倒入锅内,烧至青椒熟,并保持青椒的脆嫩,加入少许盐翻炒均匀即可出锅

    藕丝炒青椒的做法 步骤6
  7. 盛盘

    藕丝炒青椒的做法 步骤7

心食神小贴士:

藕丝切片后需要放入清水里,保持不被氧化,洗掉部分淀粉,防止粘锅,清炒过程需要点水,保持湿润,调味品只需少许食盐。
你可能喜欢的