青椒酿

肉馅是调好的，可以随自己的口味

我做的是两人份，材料的多少根据人数定

今天的青椒有点长了，切段，对剖，去籽

抹上肉馅，然后在裹上蛋液，就可以下锅煎了

最好用平底锅煎，洗干净的辣椒要擦干水，不然会炸的。用小火慢煎，觉得肉馅熟了就可以装盘了