小青椒煎蛋

小青椒洗乾淨，切丁
之後用一漏盆把青椒籽衝掉
瀝乾水分，備用

起一平底鍋，把小青椒倒入拌炒約2分鐘
倒入一勺油

打入兩顆雞蛋
鋪平小青椒表面
不要翻動，撒入少許鹽
待蛋熟透之後
直接盛盤就OK
記得都是小火噢