油淋辣椒

油淋辣椒的简介：

湖南人最爱的下饭菜之一，餐桌上有这个菜我肯定多添一碗饭O(∩_∩)O做起来非常简单，几分钟就能搞定。

油淋辣椒的用料：

油淋辣椒的家常做法，怎么做油淋辣椒好吃

心食神小贴士：

一、我家一般都用本地辣椒，易软更香。大棚出来的辣椒皮更厚，味道会差点。10月份后基本上就没有本地辣椒了。
二、加个红辣椒是为了配色更好看，没有也无妨。
三、一定要有大蒜籽和豆豉，是这道菜的精华啊。