其实就是普通的豆沙包,稍微花些心思,就有令人惊喜的收获哦。做法也很简单的,你心动了没?心动就带着孩子一起来玩面团吧!
先准备馅:花生用油炸一下然后用倒蒜的捣碎,加上黑芝麻和红糖再加点生面粉拌好加生面粉是怕红糖流出来
面粉500克左右,放入盆中,加入酵母揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。冬季发酵时间较长(2—3小时),可提前做准备面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可。在食用碱面里加入适量水,搅拌均匀,倒入面团里揉匀,静置10分钟左右
面揉大概200多下,然后把他分成这样的几组,每一组都是一大三小!大的做猪头小的做耳朵和鼻子
加入红糖花生芝麻馅
捏紧然后做个猪鼻子用筷子捅两个鼻子眼
再做两个猪耳朵,用红豆做猪鼻,用黑豆做猪眼睛
上锅蒸20分钟焖5分钟
出锅啦是不是很有爱