猪里肌切成厚约0.2公分的长型片10片,鸡蛋打成蛋液备用
摊开肉片,用肉捶略将肉片槌鬆,均匀铺上起司丝,加入牛头牌金色蔬菜玉米粒,再将肉片捲起成圆筒状
将包好的猪肉捲先均匀沾上麵粉,再裹上蛋液,最后再裹上麵包粉并压紧
热锅,倒入稍多的油,待油温热至约150℃,放入作法3的肉捲炸约3分鐘至金黄色后起锅
将所有调味料拌匀成酱汁沾食即可
by 心食神
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