猪肉酱汤

五花肉切片，白萝卜去皮切片，胡萝卜切片，香菇切小块，魔芋用手扯成小块；

锅里放少许油，下五花肉煸炒，倒入其他材料一起翻炒；加适量水大火烧开，加盖煮15分钟左右；

以五花肉片的软硬口感来决定煮的时间长短；调味时转小火，把放有味噌的筛网/漏勺浸入锅里，搅拌使味噌溶入汤汁里，试味后熄火。