可适量吃些补补,九层塔又称“金不换”可化湿、行气活血,这道炖品一定要用“一年生”以上的九层塔茎与根洗净先行熬汤再与猪尾巴、老姜,一同炖煮入味;热汤入口带着九层塔特殊香味,咬下猪尾巴也吸收香气,与老姜同去腥效果,红枣、枸杞补气提味,好喝不油(胶质也够粘唇)
将根茎洗剁小段(挺硬滴)
与水先行“练丹”大火煮开小火练约1-2小时
至汤汁呈褐色
取出根茎
放入老姜片与川烫过的猪尾巴炖至软烂加入红枣与枸杞
by 心食神
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次