猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。具有补虚损,健脾胃的功效~
将熟猪肚切成条状,香菇切片,白雪菇切段,大葱切段,姜切片~
将切好的食材放入锅中,加水,加入白胡椒粉,料酒,大火煮沸~
大火煮沸后转中小火炖~
加入适量的牛奶(牛奶的量可以自己定~加的越多奶味越浓~)
因为是熟猪肚,所以炖半小时左右就够了,关火前5—10分钟加盐调味~
最后加入枸杞~点缀上香菜~出锅~
by 心食神
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