发现菜谱里用洋葱炒猪肚的很多,但是我们家都是用有叶子的大蒜炒的,大蒜的香加猪肚的嫩,很有妈妈炒出的味道。
猪肚按常规洗净擦盐煮熟,冷却后再切条
热锅冷油,下锅胡萝卜条、大蒜、猪肚。都很容易熟,闻香加盐起锅。
by 心食神
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