红油肚丝

猪肚用盐搓洗干净沥干陈皮生姜洗净备好

取锅放足量水放入猪肚陈皮料酒姜大火烧开转中火煮八十分钟关火

煮好的猪肚捞起洗净沥干切丝备用

蒜切末备用

切好的肚丝放入碗里放入红油麻油香油生抽盐糖蒜末拌匀装盘撒上芝麻即可食用冷藏一会口感更佳