豆豉青蒜炒猪肚的用料：
豆豉青蒜炒猪肚的家常做法，怎么做豆豉青蒜炒猪肚好吃
猪肚切片、姜蒜末、干辣椒切段、青蒜切滚刀片、青椒切丝
油热后煸香花椒粒，下姜蒜末炒香
加入干辣椒后下猪肚大火快炒
加入盐、料酒、胡椒粉和生抽同炒
加入青蒜和青椒，最后加入老干妈豆豉即可出锅
心食神小贴士：
一、想让猪肚不味儿，关键在整理猪肚这一步，整理猪肚时必须去掉内膜和肥肉部分
二、放入面粉水中不停的揉搓可以去掉贴在猪肚上的肥油，进一步去腥
三、煮猪肚的水中必须加入生姜，能有效去腥
四、炒制时加入辣椒，会让猪肚的口感更好
