第一次做竟然成功了,我是厨房白痴一枚
买回来的猪肚翻过来,(你会闻到好臭的味道,憋着就好了)
把猪肚放一个盆子里,撒盐三匙,别省着狠狠地(把黄黄的臭臭的揉出来,尽力就好)
继续撒油两匙大的(滑滑对着滑滑的,就能干净一丢丢了)
再继续撒上生粉两匙(除了去味道还可以去掉那个油)
还是继续去味道,这下是绰水;
承好水扔猪肚进去,开火。
等水煮到猪肚变硬了转面继续煮一下
把水倒掉猪肚冲冷水(这样就会脆脆的了)
把白白的东西搓掉,那个好臭好臭的
把猪肚切开,把里面肥肥的油去掉,然后猪肚放到高压锅里面
白胡椒粒压碎,扔到高压锅里面
水加到刚刚淹没猪肚就好了(汤超级甜的)
盖上盖子开火就好了(我是用电磁炉的)
开火煮40分钟左右
搞定
开吃