生炒猪肚

生粉或者面粉加食用油抓洗，用水冲洗干净切条，切的方法是切断纹路

过两次烧热的油

调好一碗酱，酱油，蚝油，黑胡椒，一点豆腐乳，少许糖，一点水调和

放适量油翻炒猪肚倒入调好的配料放入蒜苗炒匀即可出锅