腐乳猪蹄

将猪蹄剁成大块，放入沸水锅中汆烫3-5分钟，撇净浮沫，用清水冲洗

把猪蹄、压碎的腐乳、腐乳汁、老抽、葱段、姜片、料酒、干辣椒一起放入电炖锅中

加入没过食材的水，按下炖肉键

90分钟后炖至猪蹄软烂即可