先把米煮熟,煮到开花即可
煮粥的同时可以先准备食材,把食材全洗净,瘦肉切丝或片然后用生粉.油和盐腌制,粉肠也切段用点生粉腌制,黄鳝就得先用生粉把它身上的表面那层黏黏的脏东西洗干净,切段,虾洗净即可另外再准备点姜丝
把煮好的稀饭另外用一个锅小火煮开(可一份一份的煮家人喜欢吃什么就下什么)先放姜丝再把材料放进锅里煮,下点盐鸡粉即可。煮的时候记得一直搅拌防止粘锅和沸腾的时候溅到身上
by 心食神
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