水煮肉片

1、锅内放油（多些），炒切好的肉片，变色后盛出。

2、锅内放油（多些），炒生菜，变色后摆盘。

3、小火炒作料，锅内放油，油热后先把火锅底料倒入，炒碎后，加切成末的生姜，大蒜子，再加入花椒粉、酱油、盐。

4、作料炒好后，加入肉片大火翻炒。再加入适量的水一起煮，水开后，盛出装入生菜盘，撒上葱花，就可以吃了！