生肉去掉筋膜和肥肉,锅中放清水加葱段姜片把肉煮至用筷子能轻松穿透即可捞出
捞出,洗净。用手撕成条,然后用擀面杖碾压,感觉没有大块就可以了。
把肉放入面包机桶内。就算是我撕的如此粗糙,到最后也被面包机给搅的全是肉绒。所以大家完全不用担心自己撕的不好
加入调料,用筷子稍微拌下
开启“肉松”程序,面包机开始工作
出锅
味道可以,闺女评价:好吃,有肉松的味道
by 心食神
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