以下材料是用面包机分两次做的
猪肉切片,尽量薄点,容易熟
将葱,辣椒,姜,和猪肉放进高压锅.水要没过肉,大火煮15分钟
将猪肉捞起放凉
将猪肉用手或刀背压成猪肉丝
将酱油,油,糖,调料粉,猪肉丝放进面包机,按果酱功能键,开始制作
完成后,可能还比較湿,可再重复一遍,肉松就很酥脆了
第二遍完成后就金黄松脆了
包装后就很有卖相了,哈
by 心食神
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