简单汉堡肉

要选三分肥七分瘦的猪肉最好，这样的猪肉吃的时候更滑！猪肉剁好，其它材料也切细碎。

材料放进同一个大碗中。

加少许盐和生粉（勾芡用），搅拌均匀以后，肉团最好摔打一下，这样肉更好吃！

肉饼搓成圆形，压扁，下锅小火煎

两面煎至微焦以后，加入黑胡椒汁和少量水（我这个是市售的黑胡椒汁，方便的很）

盖上盖，小火煮至肉饼熟，黑胡椒汁收至稠即可！

煮好以后其实当肉饼吃也是很好吃的啦(≧▽≦)

夹个汉堡当然也是最好！

肉嫩多汁啊！