将肉放在水里煮几分钟,然后去血沫
煮好之后是这样子滴~~
然后切成小块,这样容易煮烂,尤其是放在高压锅里。我煮了大概2个小时,反正是电压力锅,不费气
用高压锅煮肉有一个好处,就是能把肉煮的非常非常烂,轻轻一压,就碎了
然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐,打开开关,在高压锅里炒
这就不停的翻炒,炒到干为止,成品就是这样滴
by 心食神
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