皮蛋香菇瘦肉粥

将珍珠米泡软后，放入盛有热水的锅里煮，同时放入切好的姜丝和瘦肉丝蘑菇片。

用热水煮不粘锅，不用经常搅拌，煮至米粒饱满后，可加入少许盐，出锅时撒上香菜，完成！