杏仁茶

杏仁茶的用料：

杏仁茶的家常做法，怎么做杏仁茶好吃

．杏仁用清水洗净
．放入搅拌机，加100ml水
．打成杏仁糊
．杏仁糊放入汤锅
．加入雀巢鹰唛原味炼奶
．加入椰粉
．加入糯米粉
．加入椰蓉
．倒入1L水，小火加热，煮至煮沸，关火
．稍凉之后，再次加热，不断用汤勺搅拌，沸腾后关火
．如此反复几次，直至用汤勺舀起时，具有一定的粘稠度
．盛出，倒入容器中，温热时即可食用

心食神小贴士：

1．不喜欢有小颗粒口感的，可以用杏仁粉取代杏仁；
2．糯米粉的用量根据自己的喜好添加，越多越粘稠；
3．熬煮时，一定要用汤勺不断搅拌，以免粘锅；
4．杏仁茶最好趁热吃，味道很浓郁；
5．吃时可趁热在表面撒些椰蓉，椰香会充分散发出来。

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