榨杏仁浆剩的渣渣觉得丢掉浪费,干脆做饼干好了!饼干用模具压出花型之后,按上院子里能吃的叶子、野菊花和樱桃。
杏核砸开,杏仁剥出来用水泡透,剥掉皮,焯水,像磨豆浆一样开动
黄油软化,分2-3次加入糖粉搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀
筛面粉揉面,室温醒发半小时
擀面皮
用模具按压出喜欢的形状
叶子背面沾湿,贴在饼干上轻轻按压
烤箱中火170°,烤35分钟(面皮薄厚不同,时间可以灵活控制)
by 心食神
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