香草杏仁糖

将香草荚切开，把籽刮出，连荚一起放入煮锅，加入细砂糖和水同煮。

小火加热至糖水开始冒泡变黄时，将杏仁倒入，不停搅拌3~5分钟，使糖都裹在杏仁上。

在一个大点的容器内倒入糖粉，将裹好糖浆的杏仁倒入容器，不停翻滚，使杏仁均匀裹到糖粉即可享用。