豆浆是很好的饮品,尤其是自己做的豆浆,好喝更具有营养。可是每次做豆浆剩下的豆渣该怎么办?丟弃有点可惜,毕竟豆渣含有丰富的纤维质,所以试着把不起眼的豆渣做成既营养又好吃的小点心。
火腿片切小丁,葱切葱花;
将所有材料放入盆中,混合均勻,加盐、胡椒粉、鸡粉调味;
取适量做成圆球状,再用手掌压扁;
最后放入锅中用少许油二面煎熟,即完成。
by 心食神
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