迷你小南瓜造型,萌萌哒的视觉,让人味蕾大开!任谁都想尝一尝!
洗净南瓜、紫薯,
上锅隔水蒸煮十分钟!
将南瓜、紫薯分开取出,
用自己方便的方式将它们碾成泥糊。
(我选用最常见的汤勺、边看韩剧边压
紫薯是用来做馅的。
碾完你会发现很干、可以适量加点牛奶,增加香甜的奶香味。
当然,因人而议,你也可以选红豆、芝麻丫等其它自己喜欢的馅儿!
南瓜里加入糯米粉、生粉,5:1的量,
至于糖,因人而异。我几乎没太放糖。(记住、面要硬点,有助于塑形、不沾手为好)
取一根牙签压在有馅的面团上,
将其分成六等份。
要记得不要忽略边边留印哟。
中间插上葡萄干(枸杞等)
凹造型
当然,你也可以凭自己喜好diy各种造型哟
激动啦
漂亮吧!Q弹的不忍下手!
嘿嘿。 完工 !