胡萝卜餐包

用磨茸器将胡萝卜磨成茸。

将除黄油外的原材料放在一起揉至面团光滑，能拉出厚膜。

加入黄油揉至扩展阶段，放在温暖处发酵至二倍大

基础发酵后，将面团分割成12个或16个大小相同的面团，滚圆松弛15分钟。

将松弛后的面团擀成锥形，也就是长长的三角形，自上而下卷成卷。排入模具内。

在温暖处进行最后发酵。

最后发酵完成后，放入预热至180°C的烤箱中下层，上下火，烘焙25分钟。

出炉后立即脱模，在烤网上放凉就OK了。