外星版胡萝卜蛋糕

椰子油在平底小锅里融化后，倒入到烤蛋糕容器里，将所有干的材料与之混合后，加入刨成细小丝的胡萝卜，再加入橙汁和花生酱和葡萄干搅匀。

烤盘表面涂一层薄油。

倒入蛋糕糊，烤45分钟，中途筷子插入蛋糕中心，看拔出后是否还有水糊粘稠，干了就说明好了，由于烤箱不同，请酌情配置时间，以免烤焦。