炝拌三丝

1、胡萝卜洗净切丝

2、菠菜摘好洗净

3、粉丝提前洗净用温水泡软

4、做锅热水，水开后将以上三种食材分别焯水，盛入干净的盘子，从边上倒醋，在上面放盐和蒜泥

5、锅里放适量油，油热后放花椒，炸出香味趁热倒在蒜泥上，拌匀即可。