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胡萝卜枫糖面包

胡萝卜枫糖面包的用料:

胡萝卜枫糖面包的家常做法,怎么做胡萝卜枫糖面包好吃

  1. 酵母加入面粉混合均匀

  2. 将胡萝卜泥和液体(水,鸡蛋)放入搅拌缸,再放入面粉,奶粉,糖,盐

  3. 搅拌至面团光滑,面筋扩展,加入软化的黄油。继续搅拌至黄油吸收。至面团达到扩展阶段

  4. 抹油,放入容器,30度发酵约1小时

  5. 取出面团,分割约100g每个

  6. 放温暖处,后续发酵15分钟

  7. 最后整形,包成橄榄型。最后发酵40度,约40分钟。手稍微按压,不会弹或者很慢会弹一点

  8. 割包,约1cm深度,挤入少量黄油,撒糖粉。180度,约16分钟

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