后油法揉至扩展阶段,加入核桃仁,揉至均匀,开始一次发酵
一次发酵后,排气,分割,滚圆,松弛15分钟
整形,放在模子中,二次发酵
发至9分满
烤箱180°预热,中层20分钟
by 心食神
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次