胡萝卜丝鸡蛋饼

把胡萝卜擦成细丝，放进碗里，打一个鸡蛋，加入面粉，搅拌均匀。

继续加少量水，撒胡椒粉，盐，搅拌均匀。

平底锅擦一层薄薄的油（基本看不到有油的感觉），把面糊倒入平底锅内，拿铲子铺平。

小火煎5分钟，翻面煎5分钟，再翻面煎2分钟，继续翻面2分钟。14分钟，搞定！（其实也可以煎10分钟，看饼的厚度啦~~）

配上一份五谷豆浆，是不是很完美的早餐？