料理完后,把剩下的胡萝卜归齐在一起打算榨成汁,忽然想起曾经看到过的一个菜谱…
胡萝卜切细丝,加适量盐抓匀腌至出水,稍稍挤去水分;
加入面粉、淀粉、鸡蛋和葱花拌匀,调入少许鸡精提味;
油锅加热,用手将胡萝卜面糊团成小球,入锅炸至表面金黄,出锅滤油即可。
by 心食神
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