白菜小鱼干

第一步，白菜杆切条，炒一下先倒出来装盘

第二步：油锅下姜丝干红椒，爆出香味后放入小鱼干，炒几下加入开水，没过小鱼干四分之三就好。盖上锅盖煮一会

第三步：倒入炒过的白菜杆、青蒜，加两勺生抽，翻炒出锅