麻酱白菜帮子

取大白菜帮子洗净，沥干

将大白菜帮子放入放了一匙盐的沸水中焯熟

捞出放入冰水中片刻，沥干待用

将调料中所有调成糊状（口味轻重看个人）

将大白菜帮子切成小块码好，将调好的调料浇在白菜梆子上，撒上压碎的果仁儿即可