大白菜煎豆腐

加入油，把豆腐煎成两面金黄，撒点儿盐，乘起来

加入油和蒜，蒜出香味后倒去大白菜梗，炒熟加叶子。分开是因为，叶子比较好熟。加少许盐。

倒入豆腐，翻炒。加胡椒和鸡精。可以的话加一点儿猪油。撒上葱花，出锅！