排骨汤中这回加上了荸荠,排骨汤中夹杂的是荸荠的清甜,荸荠肉很脆很甜。荸荠有清热化痰的功效,我家乙晨参加合唱团唱歌比赛训练,这个很合适她。炖汤很简单,不用有什么厨艺就能搞定的,还ms功力不浅。巧会不会讨,还是有点窍门的。学会这招,汤里面加什么料,按个人喜好。汤如此,婚姻也如此吧!
荸荠,淮山,排骨,洗净,姜切片,葱打结备用
将排骨飞水,洗去所有的杂质。放回砂锅中,放入7分满的水
大火烧开后,中小火将排骨炖半小时后,倒入切好的淮山和荸荠
大火再次烧滚,中小火炖45分钟至60分钟
by 心食神
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