糍粑裹排骨

排骨清水焯，锅内放清水，放桂皮、八角、酱油、冰糖、盐，煮熟收汁盛起来

同时糯米块上锅隔水蒸软

糯米块趁热放五香粉拌匀

用糯米包裹煮熟的排骨（手上沾少许水，这样不会粘，不过炸的时候就要小心飞溅的热油了~~）

放入油锅炸至表面金黄，捞起沥油，用葱做适当装饰即可