酱汁排骨

排骨洗净，放入锅内加葱，料酒加水煮开，转小火焖1小时，煮熟，捞出沥去水份

酱汁儿调料兑在一起搅匀

锅内烧热油，放入排骨煎至两面金黄取出

利用锅内的余油，倒入酱汁，不停翻搅直到冒泡

倒入煎好的排骨，翻搅至汤汁均匀的沾在排骨表面，收干汤汁即可

出锅前撒入芝麻搅匀