大酱的香侵入排骨,连汤都浓浓的
先将排骨加葱姜用水煮至5分熟,汤也要留着
豆角掰食指长的段,土豆切滚刀块备用
油锅烧热,放入两大勺营口大酱,炒至酱香,加入豆角,炒变软后加土豆,再放入适量的生抽,盐,把煮过的排骨加入,翻炒片刻倒入排骨汤没过食材,小火炖至汤快收干,加适量鸡精即可
by 心食神
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